PRIPRAVUJEME
Zoznam alergénov
(na základe nariadenia EÚ 1169/2011)
- Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, cirok alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
- Kôrovce a výrobky z kôrovcov
- Vajcia a výrobky z vajec
- Ryby a výrobky z rýb
- Arašidy a výrobky z arašidov
- Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov
- Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)
- Orechy (mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu oriešky, pekanové orechy, brazílske orechy, pistáciové oriešky, makadamové orechy a queenslandské orechy) a výrobky z nich okrem orechov používaných na výrobu alkoholických destilátov vrátane etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu
- Zeler a výrobky zo zeleru
- Horčica a výrobky z horčice
- Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien
- Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO2, ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov
- Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu
- Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov